Historia om dräng och grisen
Det berättar Martin Ragnar. Grisen i svensk kultur. Om härstamning och egenskaper, om grisens plats i religionen, om dess renlighet. Skörbjugg skördade fler offer i flottan än blodiga sjöslag på talet. Vid fem tillfällen har kaffe har varit förbjudet i Sverige. Vår gemensamma historia är lång. Här sätts detta mångfasetterade djur in i ett större sammanhang.
Under dessa epoker bodde grisarna inte sällan i samma rum som människorna tillsammans med bland andra höns. jordbruket med grishållning över stenåldern, järnålder och bronsålder. Och grisen och människan har en . En engagerad och faktafylld skildring av den svenska grisens kulturhistoria.
Svindyrkarnas rike – vår historia med grisen 10 december - Meny - Sveriges Radio
Sedan dracks det som medicin. Följ också med på två hemma hos-reportage. Djuren gav värme och åt upp rester och annat som hamnade på de stampade golven.
Den första Nobelmiddagen hålls för herrar på Grand Hôtel i Stockholm. Den här veckan undersöker vi maten som aldrig åts ombord regalskeppet Vasa. Idag är gästantalet långt fler, och middagen viktigare än någonsin.
Dräng eller bonddräng kallar vi idag tjänstedrängarna från och talet, [ 1] det vill säga gossar, ynglingar och män, gifta eller ogifta, som till skillnad från daglönare och säsongsarbetare var varaktigt anställda i jordbruket. Grisens historia – så mycket mer än fläsk är en skildring av den svenska grisens kulturhistoria.
Hur gammal är emil i lönneberga
När de föds väger kultingarna ett och ett halvt kilo och när de slaktas kilo. Mamman kallas sugga, pappan galt och ungarna kultingar. Men snart blev också snapsglasen fyllda med hembränt. Suggorna väger kilo och galtarna: .
Hemma hos Linderödsgrisen, den svenska ursprungliga lantrasen, hos Pia Ohnell i Höganästrakten i Skåne. Och snart kommer fler än 30 svenskar dela frys med sina grannar. Men nöden är uppfinningarnas moder — snart fanns hundratals kaffe-kopior till salu.
Tvist med bonden
Dräng eller bonddräng kallar vi idag tjänstedrängarna från och talet, det vill säga gossar, ynglingar och män, gifta eller ogifta, som till skillnad från daglönare och . Och Sverige kanske betyder svindyrkarnas rike. Man ska minnas att grisen på denna tid var mycket mindre än nu. Grisens historia. Grisen har likaså varit offerdjur, är både tamsvin och vildsvin, ollonsvin och skogssvin.
Här möter lantraser och förädlade grisar, men samtidigt mänsklig grymhet och grishat.
Pigornas slit
Han är författare till boken Grisens historia, en tjock bok om grisens historia och kulturhistoria. Och troligen. Och 8 minuter därifrån möter vi de vanliga slaktgrisarna hos Tore och Anders Svensson. Vår gemensamma historia är lång. . Här sätts detta mångfasetterade djur in i ett större sammanhang. Det berättar Martin Ragnar. Grisen i svensk kultur har anor tillbaks till den tid när vi offrade grisen vid midvinterblotet, något som de röda kulorna i granen vittnar om.
Och grisen och människan har en lång gemensam berättelse att erbjuda.
Det allra första brännvinet användes som ingrediens i kruttillverkning. De första kom redan på talet. Dräng Både drängar och pigor deltog i skörden. Från Gustav Vasa till idag — vi undersöker svenskarnas favoriter i godispåsen, och upptäcker lösviktsgodisets nya värld på talet. Han är författare till boken Grisens historia, en tjock bok om grisens historia och kulturhistoria.
Om inte hunden redan hade lagt beslag på epitetet "människans bästa vän", skulle grisen ligga bra till. Deras bostäder kallades drängstuga eller drängkammare.